男；1891年12月17日，江苏省松江府川沙县（今上海市浦东新区）—1962年2月24日台北；曾用名嗣穈、洪骍，后改名适，字适之，Hu Shih、Hu Suh、Suh Hu；
父：胡传（1840-1895年8月22日，厦门；字铁花，号钝夫；清贡生，在宁古塔时为正二品镇守宁古塔将军容山和三品卿衔吴大澂幕僚，官至淞沪厘卡总巡、台东直隶州知州，1892年3月20日调任台湾，后因乙未战争离台，著有《台湾纪事两种》）
兄：胡振之（同父异母）
母：冯顺弟（1872，安徽省绩溪县-1918；1894年2月21日，携胡适回上海）
妻（1917.12.30）：江冬秀（旌德县）
儿一：胡祖望（1919年3月16日-，国立西南联合大学、美国康奈尔大学主修机械工程毕业，就职美国斯都德贝克汽车厂、后担任中国航空公司的工程师、台湾驻美国机构“经济参事”等）
孙：胡复（父：胡祖望，母：曾淑昭；1955-，1978年毕业于美国康奈尔大学，任美国劳工部争议司司长）
女：胡素斐（1920年8月16日-1925.5）
儿二：胡思杜（1921年12月27日-1957）